RECETA: Pasta de pollo y camarones al estilo Olive Garden

Uno de los platos favoritos de mi esposo cuando vamos a Olive Garden es el Chicken & Shrimp Carbonara (Pasta de pollo y camarones). El plato consiste en pasta fettuccine con pollo y camarones en una salsa alfredo. He descubierto la manera más fácil y deliciosa de hacer este plato incluyendo el sabor peculiar que tiene la salsa alfredo de Olive Garden. Y les digo que este plato quedó como para chuparse los dedos.

Pero antes de hacer la receta me di cuenta que habían algunos ingredientes que no tenía. Entonces rápidamente fui a Amazon Fresh para poder ordenar y en menos de 2 horas ya tenía los ingredientes listos. Abajo les dejo los enlaces afiliados de los ingredientes que compre con este servicio gratis al tener Prime o puedes tener 30 días gratis de prueba.

Aquí les dejo la receta que sirve para 4-5 personas. El tiempo de preparación fueron algunos 15 minutos y el tiempo de cocinar 25 minutos. Un total de cerca de 40-45 minutos antes de disfrutar esta cena.

Ingredientes:

• Media caja de pasta fettuccine
• 2 pechugas de pollo picadas en trozos
• 10 camarones
• Sazón Goya
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento amarillo
• Ajo (fresco o en polvo)
• Leche crema
• 1 1/2 tazas de queso parmesano rallado
• 1 taza de mantequilla

Procedimiento:

• En una olla, cocina la pasta al dente según las instrucciones de la caja
• Al mismo tiempo, en un sartén hondo y ancho, cocina el pollo, los camarones y los pimientos cortados en trozos a fuego medio lento por 10 minutos
• Una vez la pasta y la carne esten cocidas, comienza a hacer la salsa alfredo
  • Derrite la mantequilla
  • Añade el ajo y cocina por uno o dos minutos
  • Añade la leche crema y el queso
  • Bate en fuego alto mediano hasta conseguir la consistencia que prefieres. Si lo quieres mas aguado, echale mas leche.

Y listo, a comer se ha dicho.

Que lo disfrutes.