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Ayer se celebró el día nacional del pancake. Y para celebrar, me encantaría compartir esta rica receta usando leche condensada La Lechera de Nestlé. Me encanta el dulce de leche. Esta receta esta divina. Es una manera diferente de hacer pancakes.
Pancakes con Dulce de Leche
2015-03-03 13:37:52
Prep Time
5 min
Cook Time
20 min
Ingredients
- 2 tazas de avena old-fashioned
- 2/3 taza de Dulce de Leche LA LECHERA de NESTLÉ
- 2 bananas, peladas y cortadas en trozos pequeños
- 1 huevo grande
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 cucharaditas de bicarbonato de soda
- Mantequilla sin sal para cocinar los panqueques
- Almíbar de agave, almíbar de maple, azúcar en polvo o más dulce de leche, opcional
- Bayas surtidas, opcional
Instructions
- Pon la avena en un tazón mediano y cubre con 3 tazas de agua tibia. Dejar remojar durante 30 minutos o durante la noche. Escurre la avena, desecha el líquido, y ponla en una licuadora o procesador de comida junto con el dulce de leche, plátano, huevo, canela, polvo de hornear y bicarbonato de soda y procesar hasta que este suave. Dejar la mezcla reposar por 10 a 15 minutos.
- Caliente una sartén grande sobre fuego medio-bajo. Engrasa la sartén con la mantequilla. Usa un cucharon para vertir la mezcla en la sartén, creando panqueques de 3 a 4 pulgadas. Deja que se cocinen hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los fondos estén dorados y ligeramente crocantes. Voltéalas cuidadosamente con una espátula grande y cocina el otro lado hasta que este ligeramente dorado, 1 a 2 minutos más.
- Los pancakes serán menos esponjosos y mucho más húmedos que pancakes hechos con harina. Servir inmediatamente con tus acompañamientos opcionales.
Adapted from La Lechera de Nestlé
Adapted from La Lechera de Nestlé
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¿Que ricos se ven verdad?
