El Club de las Diosas ¡Es cuestion de actitud! Un blog para latinas acerca de la familia, moda, belleza, cocina, viajes y vida.
Ah, ustedes dirán ¿qué es un mejunje? Nada más y nada menos que un plato lleno de muchos ingredientes. Es un término que se usa mucho en Puerto Rico cuando haces una receta llena de ingredientes nunca antes mezclados.
mejunje m. desp.Cosmético, medicamento formado por la mezcla de varios ingredientes. fig.Brebaje, mezcla cualquiera.
El viernes pasado, mi esposo decidió hacer un mejunje. El mismo quedo muy delicioso y quiero compartirlo con ustedes. Puedes usar los ingredientes que quieras pero aquí te muestro lo que hicimos.
Ingredientes
- 1 taza de arroz amarillo
- 1 caja de plátanos maduros Goya
- 1 pechuga de pollo
- ½ chuleta
- 5 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
Procedimiento
- Pon en el microondas los plátanos maduros por 4 minutos
- Bate los huevos en un recipiente mediano
- Mientras bates los huevos, derrite la mantequilla en un sartén a fuego mediano
- Una vez derretida la mantequilla, calienta la carne
- Mezcla el arroz
- Sigue removiendo hasta que estén lo suficientemente calientes
- Mezcla los plátanos maduros y los huevos con la mezcla del sartén
- Cocina a fuego mediano por 10 minutos volteando la tortilla
- ¡A comer!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
¿Bien fácil verdad? Entonces comparte conmigo de que te gustaría hacer tu mejunje.
