Recetas

Durante mi visita en Hispanicize, tuve la oportunidad de conocer los Chefs de Vive Mejor. Chef Ema y Chef José, han sido renombrados por su excelente labor en la cocina. Y este día nos enseñaron con hacer un fácil dip de chipotle. Chef Ema, originaria de Texas, comenzó a cocinar a muy temprana edad desde la cocina de su mama como su asistente. Allí aprendió los …

La Navidad para los puertorriqueños es bien especial. Y me imagino que para los demás latinos también.  Por la tanto, la preparación es bien importante.  Cada detalle debe ser medido con exactitud. La comida es una parte importante de nuestras fiestas y en nuestro menú para el Día de Navidad, no puede faltar el lechón, el arroz con gandules y …

Son muchos los beneficios que contiene esta fruta.  No tan solo es buena para la depresión, problemas estomacales y la migraña pero también es rico en sabor y no engorda.  Aquí tienen una receta fácil de hacer con plátanos verdes. Ingredientes: 3 plátanos verdes sal y pimienta a gusto adobo (opcional) Procedimiento: Pela los plátanos. Usando un rallador de queso, …

El flan es uno de mis postres favoritos, despues del tres leches, y es sumamente facil de hacer. Tiempo Total: 50 Minutos Ingredientes 6 Huevos 1 lata de Leche evaporada 2 latas de Leche condensada 1 cucharadita de Vainilla 3 cucharadas de Azúcar (puedes usar Splenda si sufres de diabetes) Preparación Pon el azúcar en una cacerola a calientar a …